Take a fresh look at your lifestyle.
.

طريقة تحضير لفائف الدجاج بالعجين

0 58
طريقة تحضير لفائف الدجاج بالعجين

المكونات:
جبنشرائحللحشو“, حسبالرغبة.
حبةخسللحشو“.
0.50 كوبفلفل رومي مقطع وملون للحشو“.
ملعقةبهارات طعامللحشو“.`
4 قطعصدور دجاجللحشو“.
ملعقةصغيرة عُصفر أو صبغة طعام.
1.50 كوبماء.
0.25 كوبزيت.
ملعقةصغيرة خميرة.
4 أكوابطحين.
حبةبصل شرائحللحشو“.
علبةفطر مقطعللحشو“.
1.50 ملعقةكبيرة دبس رمان للحشو“.
1.50 ملعقةكبيرة مايونيزللحشو“.
طريقةالتحضير:
تعجنمقادير العجين وتقطع إلى كرات متوسطةالحجم وتترك حتى تخمر لمدة نصف ساعة.
توضعالخضارالفلفلالرومي، البصل، والفطرفيمقلاة دون زيت على نار هادئة مع التقليبالمستمر حتى تذبل.
يوضعقليل من الزيت في مقلاة وتوضع عليها صدورالدجاج وتترك على نار هادئة إلى أن تنضجثم ترش فوقها البهارات.
يوضعفي مقلاة دبس الرمان والمايونيز على النارحتى تسخن ثم تضاف لها شرائح الدجاج وتقلبويترك الدجاج إلى أن يتسبك مع الخليط.
ندهنمقلاة بقليل من الزيت ثم يفرد العجين علىشكل دائرة وتخبز على المقلاة إلى أنا يصبحلونها ذهبياً من الوجهين.
بعدالانتهاء من خبز العجين، يوضع في كل رغيف،الجبن والخس وملعقة من الخضار المحضرسابقاً وملعقة دجاج.
وأخيراًتلف الأرغفة وتقدم على شكل لفائف الدجاج

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.